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产销对接
搭建平台 推行标准 提高效益—— 中宁县枸杞产业服务中心推动枸杞产业高质量发展纪实
2022-05-19 【字体:

  枸杞是宁夏特色优势产业,独特的自然地理环境成就了“中宁枸杞”的独特品质,使之成为宁夏首个地理标志证明商标和中国驰名商标,享有“天下黄河富宁夏,中宁枸杞甲天下”的美誉。中宁县枸杞产业服务中心通过建平台、立标准、树样板,带动全县种植农户生产管理水平整体跃升了一个新台阶。截至2021年底,中宁县种植枸杞17万亩,全县农户人均收入的1/3来自枸杞产业。

  一、推行“服务中心+龙头企业+合作社(农户)”模式,促进小农户对接大市场

  作为全县经济增长的支柱产业,枸杞种植带动农户众多,一定程度上存在分散种植、技术标准参差不齐问题。比如病虫害防治用药时间、用药量、用药品种不准确、不科学,带来食品安全隐患;施用化肥多有机肥少,土壤板结,造成产量降低,品相不好,影响枸杞品质,进而导致市场形象和声誉下降。为改善中宁枸杞产业存在的生产标准不一问题,2017年,中宁枸杞产业服务中心顺势成立,由大学生和农民“土专家”等13名技术成员组成,他们围绕杞农所需所盼,深入田间地头,手把手教农民技术,心贴心为农民解决问题。面对千家万户分散经营问题,服务中心以村或地域为单位帮助农民组建农民合作社。龙头销售企业需要高品质的枸杞原料,合作社和农户能够生产出高品质的枸杞且需要可靠销路,服务中心通过订单式生产模式,搭建起枸杞产业链前后端两大主体间的桥梁。服务中心与合作社、农户签订了《社会化服务植保合同》《保护价收购合同》,指导农户科学化、标准化组织生产,确保枸杞品质,联合龙头企业以高于市场20%的价格收购标准化生产的高品质枸杞。几年来,服务中心同15家合作社、8家家庭农场、700余户农户签订服务收购合同,服务面积累计达7.3万多亩,合同兑现率100%,保障了当地杞农的收益。

  二、落实标准化生产要求,多措并举成就枸杞产业高质量发展

  服务中心多措并举服务对接合作社和农户,以确保标准化生产深入民心、全方位践行。

  一是广泛宣传树标杆。服务中心广泛宣传标准化生产要求,把《宁夏枸杞地方标准》、绿色标准、良好农业规范(GAP)印发给合作社和农户;在每家合作社建立三种示范园,通过示范引领,使标准化生产意识深入合作社成员、农户的心中,进而化为自觉行动。

  二是规范修剪标准。按照中宁枸杞不同品种的生产特性,探索不同修剪树形标准,让农户通过科学修剪,提高枸杞产量,提升枸杞品质,每年仅此一项亩均增收300元。

  三是改善施肥习惯。为使施肥更科学、更精准,对合作社和成员的基地进行测土取样分析,定制营养全面的配肥“套餐”,通过营养“套餐”,在稳定产量的基础上每亩平均节肥173元。

  四是建立病虫害预测预报体系。对各基地病虫害发生情况进行分析会诊,为各农户开方配药,送药到田间地头,并监督指导各基地统一防治,进行防效评估。由服务中心绿色防控技术服务的枸杞基地,枸杞干果检测合格率达100%,农民亩均增收280元以上。

  五是开通服务APP。服务中心结合农民使用手机的习惯,投资建立中宁枸杞大数据信息平台,开发“枸杞掌中宝”APP,让农户一手拿手机、一手开着机械种植枸杞,并逐步将“枸杞掌中宝”APP建成枸杞产业的“万能词典”,进一步便捷了农户规范操作、标准种植。

  三、中宁县枸杞产业服务中心得以成功的几点经验

  一是创新了技术人员分配机制。民营社会化服务组织不同于国有服务机构,其技术人员没有财政拨款,没有固定经费和车辆。他们的主要收入来源为:一是承担农业服务项目;二是对农资、农药实行集中采购,以量换价;三是对应龙头企业给予补助。因此,中宁枸杞产业服务中心对员工的收入分配推行动态工资制度,实行“服务面积+服务质量+服务效益+服务半径(距离)”相结合的考核分配机制,规避了干多干少一个样、干好干坏一个样,调动了技术人员的工作积极性、主动性。

  二是满足了农民对服务的热切需求。现在的乡村,大多是老年农民,种植生产凭经验、靠习惯,但由于新技术、新工艺在农村的推行,老经验很难适应新要求。因此,老年农民迫切盼望各级组织送技术下乡,帮助他们解决面临的各种新问题。由于基层农技服务组织面临机制体制不完善、人手不足、知识老化等问题,乡村产业发展需要更多的农技人员为群众排忧解难,急需各类大学生胸怀家乡、情系百姓,在农村施展自己的才华。5年来,服务中心组建专业化、年轻化技术队伍,确保了服务水平和质量,中心的7名大学生、6名“土专家”在为农服务中得到了锻炼,也实现了自身价值。

  三是构建了产业链主体利益联结机制。5年来,中宁枸杞产业服务中心上联龙头企业,解决了高品质枸杞的销路问题,下联合作社(农户),解决了如何种出高品质枸杞、卖出好价格的问题。这种既分工又联合的方式,放大了上下游经营主体在各自产业链环节中的优势,又为共同实现中宁枸杞产业高质量发展找到了路径。

  〔作者单位:宁夏回族自治区中卫市中宁县枸杞产业服务中心(有限公司)〕

  作者:吴波 

  来源:《中国农民合作社》期刊 

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